Kakku on täysin kananmunaton ja laktoositon, joten tälläistä tulee harvemmin tehtyä. Tuplamäärä kakkutaikinaa oli siis tarpeen, sillä kananmunaton kakkupohja ei kohoa samalla tavalla kuin tavallinen kakkupohja, tämä kananmunaton versio myös murenee hyvin paljon helpommin käsiteltäessä. Kaikesta huolimatta onnistuin kokoamaan kakun hienosti ja päälle tuli keltaiseksi värjätty sokerimassa. Kakun välissä on mustikka- ja mangorahkaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti