Pienen tytön ihanat ristiäiset

Ihanan ja ihan oikeasti pienen tytön ristiäiskakut olivat tänä viikonloppuna vuorossa. Tätä kakkua odotin jo kauan, sillä kyseessä on pienen keskostytön ristiäiset ja tämä tyttönen on syntynyt melkeinpä samoilla raskausviikoilla kuin meidän nuorempi tyttö :)

Toiveissa äidillä oli iso neliön mallinen kakku, jotain prinsessatyyliä oli myös saatava mukaan. Koristelun suhteen vaaleanpunainen väri oli tietysti se luonnollinen valinta, koska kyseessä kuitenkin oli tyttö ;) Kukkia ja helmiäistä, unohtamatta nimeä ja vauvan muotoista koristetta <3

Vauvaan tarvittavaa muottia olin himoinnut jo pitkään, kunnes sain syntymäpäivälahjaksi ison kasan kakkutarvikkeita ja laatikosta löytyi lopulta tuo ihana muotti! Tämän kakun kohdalla pääsin sitä jo ensimmäistä kertaa kokeilemaankin :)

Kakussa on kymmenen munan pohja, joka on tehty säädettävää reunavuokaa apuna käyttäen neliön muotoon. Kakun piti olla täysin laktoositon, joten tämän seikan huomioon ottaen välissä olevaan suklaamousseen etsin kaupasta laktoositonta maitosuklaata ja kermaa, toisessa välissä on vadelmamoussea. Kosteussulkuna sokerikreemi ja päällä sokerimassaa ja pinta on viimeistelty helmiäisvärillä. Kaikki koristeet ovat myös sokerimassaa.

Juhliin kaivattiin kuitenkin suolaista syötävää täytekakun lisäksi, joten tein lisäksi vielä ison kinkkuvoikkarin käyttäen samoja täytteitä kuin aiemmissa tekemissäni voikkareissa, eli kinkku-paprika-tuorejuusto-creme fraich, metwursti-maustekurkku-tuorejuusto-creme fraich ja maksapasteija-maustekurkku-creme fraich, koristelu samoilla aineilla :)