Martti! :)

Sainpahan vihdoinkin tehdä Martti-kakun pienen pojan syntymäpäiville. Kakusta piti tehdä täysin laktoositon ja täytteiksi toivottiin suklaamoussea ja vadelmaa.

Suklaamoussen tein seuraavalla ohjeella;

noin 3dl laktoositonta kermaa
noin 120g laktoositonta maitosuklaata

Kakkupohja on paistettu suorakaiteen muotoisessa vuoassa ja leikattu sopiviin paloihin, joista sitten kasasin kakun muotoonsa. Sokerikreemiin lisäsin hieman kaakaojauhetta antamaan väriä ja makua. Sokerimassan värjäsin pastaväreillä sopivan väriseksi ja viimeistelin kakun pinnan vielä erikseen maalaten pastaväreillä.