Ajattelin nyt vihdoinkin alkaa päivittelemään niitä ohjeita, joilla minä omat kakkuni ja leivonnaiseni teen :) Aloitetaan ihan peruskakkupohjasta, sillä kakkujahan täällä blogissa suurimmaksi osaksi näkyy.
6 kananmunaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
voita / margariinia
venhäjauhoja / korppujauhoja
n.24cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka
Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään, siivilöi ne sitten sokeri-muna vaahtoon vähitellen varovasti sekoittaen. Voitele ja jauhota vuoka, lämmitä uuni 175asteeseen. Kaada kakkutaikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 40 min. Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen pohjan leikkaamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti